Le razze zootecniche autoctone rappresentano un patrimonio insostituibile. L’adattamento secolare ad ambienti peculiari ne ha forgiato le caratteristiche morfologiche e produttive. All’allevamento di questi animali sono legate tradizioni antiche e produzioni di qualità. In Italia, la biodiversità zootecnica è tra le più ricche dell’intero continente...
Camminando lentamente sui sentieri, nei percorsi che ricoprono l’area dell’azienda La Piccola è possibile attraversare, senza soluzione di continuità, l’ambiente naturale costituito dalle vecchie viti storiche non più coltivate che crescono in modo spontaneo, per poi osservare quelle vicine e più moderne, seguite e curate con simmetrica attenzione. Passando...
L’ipotesi Gaia è stata formulata per la prima volta dallo scienziato inglese James Lovelock nel 1979. La Terra è Gaia, un unico organismo vivente capace di autoregolarsi e di rispondere a tutti quei fattori nuovi e avversi che ne turbano gli equilibri naturali. La materia vivente...
